Trong thế giới hiện đại, việc bảo quản và duy trì chất lượng sản phẩm là một yếu tố then chốt. Butylated hydroxytoluene (BHT) là một chất chống oxy hóa tổng hợp được sử dụng rộng rãi để kéo dài tuổi thọ và duy trì chất lượng của nhiều sản phẩm. Bài viết này hãy cùng Văn Minh tìm hiểu về Butylated Hydroxytoluene nhé.

 

1. Butylated Hydroxytoluene là gì?

Butylated hydroxytoluene, còn được biết đến với tên gọi 2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol, là một hợp chất hữu cơ thơm, một dẫn xuất của phenol, được tổng hợp nhân tạo. Nó có công thức hóa học là C15H24O.

Ngoài Butylated hydroxytoluene và 2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol, BHT còn được biết đến với một số tên gọi khác như:

  • BHT

  • DBPC (di-tert-butyl-p-cresol)

vanminh.com.vn - Butylated Hydroxytoluene

Butylated Hydroxytoluene

 

2. Tính chất của Butylated Hydroxytoluene

BHT tồn tại ở dạng chất rắn kết tinh, với màu sắc từ không màu đến trắng nhạt và có mùi thơm nhẹ đặc trưng của phenol. Nó tan tốt trong các dung môi hữu cơ như ethanol, methanol, acetone, benzene, toluene, cũng như trong mỡ và dầu, nhưng lại ít tan trong nước. Điểm nóng chảy của BHT vào khoảng 70°C, trong khi điểm sôi rơi vào khoảng 265°C. Đặc tính quan trọng nhất của BHT là khả năng chống oxy hóa. Nó hoạt động bằng cách ngăn chặn phản ứng chuỗi gốc tự do, bảo vệ các chất khác khỏi bị oxy hóa.

 

3. Ứng dụng của Butylated Hydroxytoluene

Trong ngành thực phẩm, BHT đóng vai trò là chất bảo quản trong dầu ăn, mỡ động vật, bơ, ngũ cốc, bánh kẹo, thịt chế biến và nhiều loại thực phẩm khác, giúp ngăn ngừa sự ôi thiu và kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách bảo vệ các thành phần dễ bị oxy hóa như chất béo và vitamin. Trong mỹ phẩm, BHT được thêm vào son môi, kem dưỡng da, dầu gội, nước hoa để ngăn chặn sự oxy hóa của các thành phần dễ bay hơi, duy trì chất lượng sản phẩm.

Ngành dược phẩm cũng sử dụng BHT trong một số loại thuốc và vitamin để bảo vệ chúng khỏi bị oxy hóa và kéo dài thời hạn sử dụng. BHT còn được ứng dụng trong nhiên liệu như xăng, dầu diesel, dầu máy bay để ngăn ngừa sự hình thành cặn và duy trì hiệu suất động cơ. Trong ngành công nghiệp cao su và nhựa, BHT hoạt động như một chất ổn định, ngăn ngừa sự lão hóa và phân hủy do oxy hóa. Ngoài ra, BHT còn được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi để bảo quản chất dinh dưỡng và thậm chí được thêm vào vật liệu bao bì thực phẩm để ngăn chặn sự oxy hóa của thực phẩm bên trong.

 

4. Lưu ý sử dụng và bảo quản Butylated Hydroxytoluene

BHT được coi là an toàn để sử dụng trong thực phẩm và mỹ phẩm ở nồng độ cho phép. Tuy nhiên, vẫn còn một số tranh cãi về tác động tiềm ẩn của BHT lên sức khỏe con người. Một số nghiên cứu cho thấy BHT có thể gây ra các vấn đề về gan, thận và tuyến giáp ở liều lượng cao. Vì vậy, việc sử dụng BHT cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định và giới hạn về nồng độ cho phép. Nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng BHT trong các sản phẩm mới.

BHT nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Đậy kín bao bì sau khi sử dụng để tránh tiếp xúc với không khí và độ ẩm, giúp duy trì chất lượng sản phẩm. BHT cần được bảo quản tránh xa các chất oxy hóa mạnh để tránh phản ứng hóa học không mong muốn.

 

Butylated hydroxytoluene (BHT) là một chất chống oxy hóa tổng hợp quan trọng, đóng vai trò then chốt trong việc bảo quản và duy trì chất lượng của nhiều sản phẩm, từ thực phẩm, mỹ phẩm đến nhiên liệu và vật liệu công nghiệp.Hiểu rõ về tính chất, ứng dụng, cũng như lưu ý khi sử dụng và bảo quản BHT sẽ giúp chúng ta tận dụng tối đa lợi ích của chất này trong khi vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người và môi trường. Hy vọng những thông tin Văn Minh vừa chia sẻ hữu ích với bạn.

 

CÔNG TY TNHH VĂN MINH

Trụ sở chính: Số 55 Phùng Hưng – Hoàn Kiếm - Hà Nội

Liên hệ: (+84) 243 9271027 - 9271028 – 9272364

Fax: 043. 8284434

Email: sales-hn@vanminh.com.vn

Website: https://vanminh.com.vn/ 

Văn Minh chân thành cảm ơn và rất hân hạnh được phục vụ Quý Khách.

 

MỜI QUÝ KHÁCH XEM THÊM CÁC SẢN PHẨM KHÁC CỦA CHÚNG TÔI TẠI ĐÂY: