Độ PH là gì? 4 cách đơn giản để kiểm tra pH

Chúng ta thường nghe đến thuật ngữ "độ pH" khi nói về chất lượng nước, chất lượng đất,... Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ độ pH là gì, tầm quan trọng của nó như thế nào và cách thức đo lường ra sao. Bài viết này, Văn Minh sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về độ pH, từ định nghĩa, vai trò đến các phương pháp kiểm tra phổ biến và những yếu tố ảnh hưởng đến chỉ số này.

1. Độ PH là gì?

Độ pH là mức độ hoạt động của ion H+ trong môi trường dung dịch dưới sự tác động bởi 1 hằng số điện ly. Mọi dung dịch ở dạng lỏng đều có 1 độ pH riêng và độ pH thể hiện dung dịch đó có lợi hay hại cho từng trường hợp cụ thể. Độ pH dao động từ 0 đến 14, trong đó:

• Độ pH từ 0 đến 6.9: Cho biết dung dịch có tính axit. Ví dụ: nước chanh (pH khoảng 2), giấm (pH khoảng 3).

• Độ pH 7: Cho biết dung dịch trung tính. Ví dụ: nước tinh khiết.

• Độ pH từ 7.1 đến 14: Cho biết dung dịch có tính kiềm (hay còn gọi là bazơ). Ví dụ: nước rửa chén (pH khoảng 9), dung dịch  tẩy rửa (pH khoảng 12).

Việc đo độ pH của nước giúp chúng ta xác định được tính chất của nước, từ đó có những biện pháp xử lý hoặc ứng dụng phù hợp. Ví dụ, nước có độ pH thấp (tính axit cao) có thể gây ăn mòn đường ống, thiết bị, ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Ngược lại, nước có độ pH cao (tính kiềm cao) có thể gây đóng cặn, giảm hiệu quả của chất tẩy rửa,…

Độ pH từ 3.5 đến 5.0

2. Vì sao cần đo độ pH?

Việc xác định chính xác độ pH giúp chúng ta đánh giá tình trạng, chất lượng và đưa ra những biện pháp xử lý phù hợp.

Dưới đây là một số lý do vì sao nên đo độ pH:

• Đối với sức khỏe con người: Đo độ pH của da, nước bọt, dịch dạ dày giúp chẩn đoán và theo dõi tình trạng sức khỏe, phát hiện sớm các vấn đề bất thường.

• Đối với thực phẩm: Đo pH trong quá trình sản xuất và kiểm tra chất lượng thực phẩm như trứng, sữa, thịt, cá... giúp đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

• Đối với nước: Xác định độ pH của nước sinh hoạt, nước tưới tiêu, nước nuôi trồng thủy sản... là cơ sở để đưa ra phương án xử lý hiệu quả, đảm bảo nguồn nước sạch và an toàn cho con người, cây trồng, vật nuôi.

• Đối với nông nghiệp: Đo pH của đất giúp đánh giá chất lượng đất, từ đó lựa chọn loại cây trồng phù hợp, tối ưu năng suất và hiệu quả sản xuất nông nghiệp.

3. 4 cách đơn giản để kiểm tra độ pH

Sau đây là 4 cách kiểm tra độ pH đơn giản: 

• Sử dụng giấy quỳ tím: Đây là phương pháp truyền thống và phổ biến nhất. Giấy quỳ tím sẽ đổi màu tùy thuộc vào độ pH của dung dịch. Ví dụ: Chuyển sang màu đỏ với dung dịch axit, màu xanh lam với dung dịch bazơ.

• Sử dụng dung dịch chỉ thị pH: Tương tự như giấy quỳ tím, dung dịch chỉ thị pH cũng đổi màu theo độ pH. 

• Sử dụng bút đo pH: Bút đo pH điện tử mang đến sự tiện lợi và kết quả nhanh chóng, chính xác. Chỉ cần nhúng đầu bút vào dung dịch, màn hình kỹ thuật số sẽ hiển thị giá trị pH cụ thể.

• Sử dụng máy đo pH: Máy đo pH điện tử được sử dụng rộng rãi ở nhiều lĩnh vực. Máy hoạt động dựa trên nguyên lý đo điện cực và cho kết quả cực kỳ tin cậy.

Sử dụng bút đo pH để kiểm tra độ pH

4. Các yếu tố ảnh hưởng đến độ pH

Độ pH của một dung dịch có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau. Một trong những yếu tố quan trọng là nhiệt độ, bởi vì nó ảnh hưởng đến hoạt động của các ion trong dung dịch, từ đó tác động đến độ pH. Bên cạnh đó, nồng độ của các chất hòa tan trong dung dịch cũng đóng vai trò đáng kể trong việc xác định độ pH. Ngoài ra, sự hiện diện của các chất khác, chẳng hạn như axit, bazơ, muối,... khi được thêm vào dung dịch cũng có thể làm thay đổi độ pH của dung dịch đó. 

Bài viết vừa rồi, Văn Minh đã chia sẻ về khái niệm độ pH, các lý do vì sao nên đo độ pH, cũng như các phương pháp kiểm tra độ pH đơn giản, và các yếu tố ảnh hưởng đến chúng. Hi vọng những thông tin này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn chi tiết và đầy đủ về độ pH. 

CÔNG TY TNHH VĂN MINH

Trụ sở chính: Số 55 Phùng Hưng – Hoàn Kiếm - Hà Nội

Liên hệ: (+84) 243 9271027 - 9271028 – 9272364

Fax: 043. 8284434

Email: sales-hn@vanminh.com.vn

Website: https://vanminh.com.vn/ 

Văn Minh chân thành cảm ơn và rất hân hạnh được phục vụ Quý Khách.

MỜI QUÝ KHÁCH XEM THÊM CÁC SẢN PHẨM KHÁC CỦA CHÚNG TÔI TẠI ĐÂY: